王紋初の自社酵母「王紋酵母」で醸した純米大吟醸
商品説明
王紋の蔵にて発見した自社酵母を初めて使用し、日本酒として仕上げました。 すっきりとして甘みと酸味のバランスがよく、お料理にとても合う味わいです。
年末年始のお土産やご家族ご親戚同士の団らんにぴったりな日本酒となっております。
2024年辰年を祝う限定記念酒として、ぜひご賞味ください。
※クリアカートン付きなので、包装対応できます。
商品概要
| 原材料 |
米（新潟県産）
米麹（新潟県産米使用） |
| 原料米 |
麹米・掛米 ／ 越淡麗 |
| 精米歩合 |
麹米：50％ ／ 掛米：50％ |
アルコール
度数 |
15度 |
| 容量 |
720ml |
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以下の数値は搾り直後の値で、目安となります。
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| 日本酒度 |
約-10 |
| 酸度 |
約2.5 |
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