当蔵本家市島邸の梅林から、蔵人が一粒づつ丁寧に手摘みで収穫した梅を純米酒かれんsilkに漬け込んつくりました。
日本酒で仕込んだ甘さ控えめ、かるい、やさしい梅酒ですので、
そのままストレートで飲んでも、さっぱりしたあと味です。
アルコール度： 8度
原材料： 清酒（かれんsilk）、梅、糖類
日経プラス1、何でもランキング（2013年5月18日発表）
「初夏にぴったり 乾杯で飲みたい梅酒」第5位にランクイン
https://style.nikkei.com/article/DGXZZO55106920W3A510C1000000/
味わい
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